زاوية خاصة:تغذية لماذا يشعر بعض الأشخاص بالجوع الدائم حتى بعد الأكل؟

زاوية خاصة:تغذية

لماذا يشعر بعض الأشخاص بالجوع الدائم حتى بعد الأكل؟

إذا كان 2020 عام الوباء، فهو أيضاً عام زيادة الوزن، فبسبب العمل من المنزل والإغلاق في كثير من الدول، ربما لم يجد كثيرون ضالتهم إلا في وجبة لذيذة تشعرهم بالراحة و المتعة.
وجدت إحدى الدراسات التي أجرتها شركة أبحاث السوق الأمريكية NPD أن استهلاك الوجبات الخفيفة قد زاد بنسبة 8 ٪ خلال الوباء. وبعيداً عن الدراسة فإن الملاحظة المباشرة تؤكد أننا نشعر بالجوع طيلة الوقت خاصة بعد دخول الشتاء، ما يدفعنا لمزيد من تناول الطعام وزيادة الوزن.
قال خبير التغذية الأمريكي، جامي لي ماكلينتير، حسب مجلة “براد” إن الجوع الحقيقي يأتي تدريجيًا ويمكن كبحه بوجبات خفيفة وصحية مثل التفاح أو صحن من السلطة، أما الجوع العاطفي يأتي فجأة ويميل وقتها الشخص لأنواع معينة من الأكل مثل الأطعمة الحلوة أو الغنية بالدهون”.
وأضاف أنه يمكن الحد من حالة الجوع العاطفي من خلال تكنيك التشويش، مثل كتابة اليوميات، التأمل، التنفس العميق، التمارين الرياضية، القراءة، والاستماع إلى الموسيقى. وربط اخصائي التغذية بين الشعور بالجوع و الشعور بالقلق و التوتر الناجم عن أخبار الوباء، لذلك ينصح بعدم الاستجابة الدائمة للجسم حين يرسل لك إشارة الجوع.
وقال ” ماكلينتير” إن النظام الغذائي الذي يتناوله الشخص يؤثر على الشعور بالجوع بصورة مباشرة، فإذا اعتمد المرء نظاماً غير متوازن ويفتقر الألياف أو البروتينات فهذا من شأنه يعزز الشعور بالجوع، وذلك لأن هذه العناصر تكبح الشهية. يقول الدكتور بيشتولد أن قلة النوم تؤثر على هرمونات الجوع ، مما يؤدي إلى زيادة الشهية. كذلك قلة النوم يمكن أن تجعلك تشعر بالجوع أثناء النهار وتميل إلى تحفيز الرغبة في تناول الطعام. وينصح بالنوم سبع إلى تسع ساعات كل ليلة، وتجنب استخدام الهاتف قبل ساعة من النوم، حتى تتمكن من الحصول على الراحة التامة.
أحيانا تشعر بالجوع بسبب خفض السعرات الحرارية التي تحصل عليها يومياً بشكل مفاجيء، في هذه الحالة نسبة السكر في الدم تنخفض ، واستجابة لذلك ، ينتج جسمك المزيد من هرمونات الجوع ويوزعها من أجل دفعك إلى البحث عن تناول الطعام لاستعادة توازن مستويات السكر في الدم.